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有句俗语:一道水,二道茶三道、四道是精华意思就是说,第一道其实不过是洗茶水,一般并不饮用只是大红袍乃是茶中极品,纵是洗茶水,也比一般的名茶香上不少,倒掉不免可惜浸泡的第二道,才算是正儿八经的茶水这时候,不宜急着品尝,应当闻其香,观其色,浅尝、细品,方是茶中至道
待到第三、第四道茶水,那更是茶叶中所有精华呈现的时刻,其间引人入胜之处,实非笔墨所能尽言
刘镒华感叹,就是想真是集野蛮和文静于一身啊!(未完待续……)
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